八斗鱼炖肉的正宗做法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享八爪鱼炖肉什么梗的宠物知识，其中也会对八斗鱼炖肉的正宗做法？(八斗鱼炖肉的正宗做法大全)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

八斗鱼炖肉的正宗做法？

主料 八斗鱼500g 五花肉400g

辅料 调和油适量 食盐适量 葱适量 花椒适量 八角适量 料酒适量 姜适量 蒜适量

步骤1

八斗鱼先用水浸泡，洗净后，从爪与头部中间断开。备用

步骤2

五花肉洗净切块。用清水浸泡半小时

步骤3

锅内烧开水，加1勺料酒，葱，姜，将五花肉焯烫10分钟，后捞出

步骤4

放入八斗鱼焯烫两分钟，至爪卷曲变红后捞出

步骤5

锅内放少许油，放入五花肉，煸至肉焦，控出多余的油，爆炒香葱姜蒜，花椒、八角，白糖、生抽与五花肉一同翻炒片刻

步骤6

将炒好的五花肉移至高压锅内，加开水使其刚刚没过肉面，加压15分钟

步骤7

放气，开盖加入处理好的八斗鱼，再次加压10分钟，然后打开盖子，加盐。移到灶上炖至汤汁粘稠即可

八带鱼炖肉怎么做？

八（带）爪鱼炖肉原料：八爪鱼200克、油适量、肉块200克、老抽5ml、葱1根、姜2片、冰糖5粒、桂皮1片、大料2粒、肉桂1个、干红椒2个、盐适量、韭菜5根。

做法：

1、八爪鱼去内脏、表皮，洗剥干净，改刀成合适的大小；

2、带皮五花肉洗净，刮净细毛，切小块；

　3、锅内放冷水，汆烫肉块以去除污物后，洗净、透凉；

4、炒锅内放少许油，油热后下肉块煸炒至微黄，倒入适量老抽，翻炒至肉块呈黑红色时，加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒；

5、待香味飘出后倒入大量开水，小火炖1小时，倒入八爪鱼，大火烧20分钟，汤汁将尽时加盐调味，并下韭菜段翻炒，收汤即可。八爪鱼营养价值：八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养**之人食用；适宜产妇*汁不足者食用。八爪鱼食用禁忌：有***史者不宜服章鱼与猪肝相克，忌同食。章鱼与啤酒相克，同食引发痛风症。

雪里蕻大头菜榨菜那个含钾高？

雪里蕻含钾高

每100克雪里蕻含有369mg钾，大头菜钾281毫克/100克、榨菜中钾的含量为363毫克/100克。

      雪里蕻每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化合物3.6克，钙23.9毫克，磷64毫克，铁3.4毫克，维生素B1 0.07毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸83毫克。

      每100克大头菜中含蛋白质5.2克，碳水化合物6克，脂肪0.4克，钙420毫克，铁6.3毫克，磷73毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。

      每百克鲜品中含碳水化合物2.9克、蛋白质l.6克、脂肪02克、维生素C25毫克，以及钙、铁、胡萝卜素等营养物质。

煮肉时焯水应该焯多长时间？

十分钟。

煮肉时最好先焯一下水，把肉里面的杂质，血沫和腥味儿都催出来。焯水时最好不要时间太短，太短里边的杂质出不来，十分钟最为合适。